¿QUÉ HARÁS?

Os proponemos una experiencia didáctica y divertida en Marchagaz, en un ambiente rural y de naturaleza. Adentraros en el cultivo de la manzanilla cacereña, que encontraréis en Trasierra-Tierras de Granadilla, y de la mano de una familia profesionales del mundo del aceite de oliva, premiados internacionalmente y sobre todo apasionados por su trabajo y la cultura del aceite.
Conoceréis la cultura del olivo y el AOVE a través de un curso de cata de aceites, donde aprenderéis a catar, a conocer los atributos positivos y negativos del aceite, y a disfrutar con sus aromas y sensaciones. Visitaréis dos almazaras, una antigua y otra moderna, aprendiendo de ellas cómo se extrae el aceite, sus diferencias y coincidencias a lo largo del tiempo.
Y el broche final: visita a un olivar ecológico junto con una ganadería, un auténtico tesoro, muestra de la simbiosis entre agricultura y ganadería para hacer sostenible un cultivo tradicional.