Recorre el sendero que lleva al molino. Los castaños y robles se alzan majestuosamente, creando un dosel verde que filtra la luz del sol y proporciona un refugio fresco en los días calurosos. Disfruta del sonido del agua fluyendo por la garganta, que antiguamente impulsaba el molino.

El antiguo molino de trigo abasteció de harina de trigo, centeno y otros cereales a la comunidad local y para obtener pienso o alimento para los animales. Se conserva en su interior la maquinaria original utilizada para la molienda, un espacio que nos transporta al pasado.

El molino de “Las Pozas” es un antiguo molino de harina del siglo XVIII que ha sido restaurado y adaptado como centro de interpretación. Este lugar permite a los visitantes conocer la importancia de los molinos en la vida cotidiana de la zona y aprender sobre la tecnología y los procesos utilizados en la molienda del grano.

El centro cuenta con exposiciones permanentes y temporales que muestran la historia de los molinos en Baños de Montemayor y su entorno. También ofrece información sobre el entorno natural y paisajístico de la zona, así como sobre la flora y fauna autóctonas.